働く女性支援・子育て支援の認定NPO法人あっとほーむです。

保育園児のお迎え付き夜間保育、小学生の放課後保育、中高生の居場所活動、セミナーや起業支援をしています。

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今日は土曜日。学校がないので朝からみんながあっとほーむに集まります。

前の日からお昼ご飯は何？と聞かれて、一緒に作りたい！と女子4人が声をかけてきました。

夏休みには毎日約30人分のお昼ご飯を子どもたちと一緒に作ったので、お昼ごを自分たちで作る！というのが当たり前になっているようです。

今日は冷蔵庫にある野菜とお肉を全部出して、みんなにメニューを決めてもらいました。

みんなが決めたメニューはこれ。

ごはん

お味噌汁（玉ねぎとにんじん）

カボチャのあんかけ

さつまいもチップス

もやしと豆苗の和え物

デザートは差し入れのアイス！

硬いカボチャを包丁で切って蒸して、鶏肉をフードプロセッサーでひき肉にしたら、玉ねぎと一緒に炒めて味付けて、カボチャにかけて出来上がり。

今日は女子だけでしたが、夏休みは男子も積極的に料理をしていました。

みんなに「おいしいー！」って言ってもらえてうれしかったね。

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