こんにちは、あっとほーむの阿部依里子です。

 

 

今日はぽかぽか陽気。雲がひとつもない空がひろがります。

 

 

 

 

さて、どきどきわくわくの２月１４日バレンタインデーが近づいていますね。

 

 

祝日の今日、あっとほーむでは６名限定の「バレンタインクッキング」を開催！

 

 

かわいいパティシエたちがあっとほーむにあつまりました♪

 

 

 

 

 

小栗さんが今日のクッキングの先生です。

 

準備できてるひとー？！

 

 

 

 

では、まず作り方のせつめいです。今日は「チョコレートケーキ」をつくります。

 

お菓子作りは、科学の実験のよう。

 

しっかりきいて、上手につくろうね。

 

 

 

 

まずチョコレート１００グラムとバター７０グラムを湯せんでとかします。

 

 

 

 

ふたり一組のペアでチカラを合わせて。

 

 

 

 

つぎは、卵黄（３個分）と砂糖５０グラムをまぜます。

 

卵黄と卵白を慎重にわけてっと。

 

 

 

６才Ｋちゃん、１年生Ｋちゃん。

 

「まぜるのにつかれたらこうかんね。」と協力してつくっています。

 

 

 

 

つぎに、湯せんしたチョコレートが４５度になったら、小麦粉３０グラムを少しずつ加えてまぜます。

 

４年生Ｒちゃん、Ｍちゃん。いつも仲がいいから、息もぴったり♪

 

 

 

小麦粉をまぜたチョコレートにさっきまぜた卵黄をくわえてまぜまぜ。

 

手がチョコレートだらけだけど、気にしなーい♪

 

 

つぎは難関！卵白でメレンゲつくり！卵白に砂糖５０グラムをくわえてまぜまぜ～。

 

小栗さんからコツを教えてももらいながらつくります。

 

 

もう一組の４年生チーム。ＭちゃんとＲちゃん。

 

「こんなかんじになるまでまぜてね」だって。じょうず～♪

 

 

メレンゲができたら、チョコレートの生地にまぜていきます。

 

「さっくりまぜる。さっくりまぜる。」と言いながらまぜているふたり。

 

 

 

では、生地ができたら、型の半分まで流し込んでオーブンで焼きます。

 

１８０度で３０分。

 

３０分、どきどきしながら待ちます。

 

 

 

 

 じゃじゃーーーん！

 

 できあがりはこんなかんじになります。

 

型から出してチョコレートクリーム（チョコと豆乳生クリーム）をかけて出来上がり

 

 

 

 

 

みんなで「いただきまーす！」

 

 

 

 

自分でつくったケーキはおうちに持って帰ってね。

 

あま～くておいしいチョコレートケーキ、上手にできたね！